為什么孩子在5月里生長得最快？這是因為一個人的生長速度，除了種族、遺傳、內(nèi)分泌、生活習(xí)慣等因素外，還與營養(yǎng)狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關(guān)。5月份，大地回春，萬物萌生，花香鳥語，一派生機(jī)。美好的大自然給人類帶來了朝氣，這個時候兒童體內(nèi)各個器官和細(xì)胞功能特別活躍，尤其是在經(jīng)歷了漫長的冬季后，孩子們都喜歡到戶外活動，因而生長速度加快顯得更為明顯。

  由于孩子們在5月里生長速度加快，所以必然消耗掉更多的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，家長應(yīng)當(dāng)掌握孩子們生長的最佳時機(jī)，及時補(bǔ)充各種營養(yǎng)，以促進(jìn)孩子生長發(fā)育和增強(qiáng)抗病能力。

  那么，在5月份，應(yīng)當(dāng)怎么樣給孩子增加營養(yǎng)呢？

  (1)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。骨細(xì)胞的增生，和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。孩子生長發(fā)育得越快，越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。瘦肉、魚蝦、禽蛋、花生、豆制品中，都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此，在孩子的食譜中應(yīng)當(dāng)注意多多補(bǔ)充。

  (2)供給維生素。維生素是維持生命的要素。其中最重要的是維生素A、維生素B、維生素C。動物的肝腎臟、雞蛋、胡蘿卜、菠菜中富含維生素A，各種新鮮綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素B和C，應(yīng)當(dāng)注意多給孩子食用。

  (3)增加礦物質(zhì)。人體的長高決定于骨骼的生長發(fā)育。其中，下肢的增長與身高最為密切。只有長骨骺軟骨細(xì)胞的不斷生長，孩子才能夠長高。鈣、磷是骨骼的主要成分。5月份，要多給孩子補(bǔ)充牛奶、豆制品、蝦皮、紫菜、海帶、排骨、骨頭湯等含鈣磷較豐富的食物。同時，要讓孩子多到戶外曬太陽，增加紫外線照射的機(jī)會，以利于體內(nèi)合成維生素D，促進(jìn)胃腸對鈣、磷的吸收，保證骨骼正常生長。

  (4)合理安排好一日三餐的營養(yǎng)搭配。一日三餐的熱量分配，應(yīng)當(dāng)是早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。有些孩子不吃早餐或僅吃一點稀飯咸菜就上學(xué)，這樣，熱量和營養(yǎng)均不足，不能滿足整個上午學(xué)習(xí)、活動的需要，容易出現(xiàn)饑餓感、頭暈、注意力不集中，久了還會導(dǎo)致孩子智力下降。因此，要吃好早餐再上學(xué)。中午可以讓孩子多吃些含碳水化合物和脂肪的食物，做到精細(xì)糧搭配、葷素兼有、色香味俱佳。晚餐進(jìn)食應(yīng)當(dāng)適量，孩子做完功課后，可以再加一餐點心。

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